Naar de video Naar het lesmateriaal
Hoe bepaal je eigenlijk wat een gezonde én aantrekkelijke snack is? In deze opdracht stappen leerlingen in de wereld van Voeding en Natuur en ontdekken ze hoe onderzoek, techniek en duurzaamheid samenkomen in iets alledaags als een wortel.
Leerlingen vergelijken verschillende wortels: ze kijken, proeven, beoordelen en onderbouwen hun keuze. Want wat vinden zij de beste snackwortel? Waar moet deze aan voldoen?
Zo ervaren ze dat voeding het resultaat is van bewuste afwegingen en onderzoek.
De les is ontwikkeld vanuit de praktijk van Bejo, een internationaal groentezaadveredelingsbedrijf. Leerlingen krijgen een realistisch beeld van hoe nieuwe groentesoorten worden ontwikkeld en welke keuzes daarbij een rol spelen, zoals smaak, gezondheid en duurzaamheid.
Leerlingen ontwikkelen onderzoeksvaardigheden zoals observeren, vergelijken en argumenteren. Ze leren eigenschappen benoemen, keuzes onderbouwen en reflecteren op voeding en gezondheid.
De les is inzetbaar binnen Zorg en Welzijn, biologie, natuur en techniek, praktijkgerichte programma’s of thematisch onderwijs. Dankzij de flexibele opzet is hij geschikt voor verschillende niveaus. Met materialen uit de supermarkt kunnen leerlingen direct aan de slag.
Na de doe-opdracht reflecteren leerlingen op hun resultaten en leggen ze de link met beroepen en bedrijven binnen Voeding en Natuur. Zo begrijpen ze waarom dit werk ertoe doet.
De les vormt een sterk startpunt voor verdieping, bijvoorbeeld met een vervolgonderzoek, een koppeling aan duurzaamheid of als voorbereiding op een gastles of bedrijfsbezoek.
Deze opdracht is onderdeel van de ‘Expeditie 7 werelden van techniek’. Een LOB-programma dat we hebben ontwikkeld met Jet-Net. Leerlingen ontdekken hier via een tekst, video’s en doe-opdrachten welke wereld van techniek zij het meest interessant vinden.
Na onze trainingen kun je geen theekopje meer zien zonder minstens drie bedrijven en beroepen te noemen die daarbij horen én hier concrete lesideeën bij te hebben. De praktijk in de klas halen wordt daarmee een eitje!
"*" geeft vereiste velden aan
Hieronder zie je de volledige inhoudsopgave van onze kennisbank.
Meld je hier aan voor de nieuwsbrief van Bedrijf in de Klas.
*Als jij je gegevens achterlaat, houden we rekening met jouw privacy volgens onze privacy policy.
